de Zu diesem Zweck, wenige Tage nach Eintreffen des Monats heilig des Ramadan kleine Gebiete für die Gelegenheit kommerziellen als "souikates" (kleinen Markt) in verschiedenen Teilen der ehemaligen médina ausgestattet (Skier und Schwerpunkte), für Personen mit der Quelle der beste und dieses Monats heilig vorbereitet. Die kleinen Geschäfte sind auch ein Raum für Handwerker, Werkzeuge und Haushaltsgeräte aus Holz oder aus Keramik, an die Hand und so hoch wie im Ramadan.